Vedeldad 500°C
Bakas på 60–90 sekunder för rätt kant och botten.
Vid Dalälven · Gustafs
Napolitansk vedugnspizza i Gustafs
500°C stenugn, 60–90 sekunder, långjäst deg (minst 48 timmar) och handplockade råvaror.
Glutenfri deg +30 kr
Café finns på plats
Bakade med kärlek och passion
Svarar snabbt · Beställ gärna i förväg
500°C
60–90 sek
Vedeldade i 60–90 sek · 500°C stenugn
Kvalitet i varje steg
Fyra enkla saker som gör stor skillnad.
Ingredienser vi litar på
San Marzano, fior di latte, parmesan & basilika.
Långjäsning
Minst 48 timmar – för smak och lättare deg.
Glutenfritt som tillval
Glutenfri deg finns som extra (+30 kr).
Råvaror från Italien och Sverige.
Pizza meny
Napolitanska pizzor · Vedeldade i 60–90 sek · 500°C stenugn
Klassiska favoriter
- Italiens Stolthet
San Marzano-tomatsås, fior di latte, parmesan & basilika135 kr - Smarrig Korv
San Marzano-tomatsås, fior di latte, parmesan, salami & basilika145 kr - Kebaben
San Marzano-tomatsås, fior di latte, kebab, gullök & vit kebabsås150 kr - Kryddig Nduja
San Marzano-tomatsås, fior di latte, parmesan, basilika, nduja, vitlök, rödlök & honung160 kr
Vita pizzor
- Citron Touch
Crème fraîche, västerbottenost, fior di latte, portabello, rödlök, peppar, ruccola, citron & honung150 kr - Chèvre & Päron
Crème fraîche, fior di latte, chèvre, chiliflakes, päron, valnötter & honung160 kr - Sommarlyx
Crème fraîche, västerbottenost, gräddfil, gräslök, rödlök, stenbitsrom, räkor, dill & citron185 kr
Premium
- Delikat Skinka (Prosciutto di Parma)
San Marzano-tomatsås, fior di latte, parmesan, soltorkad tomat, prosciutto di parma, ruccola, parmesanflakes & crema di balsamico175 kr - Oxfilé Special
San Marzano-tomatsås, fior di latte, parmesan, oxfilé, peppar, soltorkade tomater, rödlök, persilja & crema di balsamico175 kr
Efterrätt
- Efterrättspizzan
Nutella, mascarpone, bärmix, vaniljglass & hjortronsylt145 kr
➕ Extra
- Kantdipp Vitlök20 kr
- Kantdipp Het majo20 kr
- Coleslaw30 kr
- Glutenfri deg30 kr
Dryck
Öl
- Peroni 33cl79 kr
- Oppigårds 33cl79 kr
Vin
- Rött (glas 15 cl)89 kr
- Rött (flaska)395 kr
- Vitt (glas 15 cl)89 kr
- Vitt (flaska)395 kr
- Prosecco Bio (glas 12 cl)99 kr
- Prosecco Bio (flaska)495 kr
- Limoncello (4 cl)79 kr
Alkoholfritt
- Alkoholfri öl49 kr
- Alkoholfritt vin rött/vitt59 kr
Napolitansk pizza – på riktigt
Deg
Vår deg är långjäst (minst 48 timmar) för att utveckla smak och ge en lättare känsla.
Ugn
Pizzorna bakas i vedeldad stenugn på cirka 500°C och blir klara på 60–90 sekunder.
Plats
Besök oss i Gustafs vid Dalälven – en varm, genuin plats där pizza och café möts.
Café finns på plats – perfekt för en längre paus.
Bildgalleri
Vedugnsbakad på 60–90 sek · Café · Glutenfritt som tillval
Vedugnsbakad på 60–90 sek
Servering
Hantverk
Grästennis på området
Gästernas röster
Vi är stolta över varje pizza vi serverar!
★★★★★
Boka/Beställ pizza nu
Välj din favorit från menyn och lägg din beställning.
Större bokningarSvarar snabbt · Beställ gärna i förväg
Snabba svar
Praktisk info som gör det lätt att beställa.
Kontakt
Kan jag få glutenfri deg och vad kostar det?
Ja – glutenfri deg finns som tillval och kostar 30 kr.
Hur beställer jag?
Du beställer via vår beställningssida online.
Hur funkar större bokningar?
Vi tar emot större bokningar för grupper och events. Skicka din förfrågan via sidan för större bokningar.
Vad är napolitansk pizza (500°C, 60–90 sek)?
Napolitansk pizza bakas i mycket hög värme. Hos oss: cirka 500°C i vedeldad stenugn, vilket ger snabb bakning (60–90 sek) och en luftig kant.
Vilka ingredienser använder ni?
Vi jobbar med råvaror som San Marzano-tomatsås, fior di latte, parmesan och basilika – plus noggrant utvalda ingredienser från Italien och Sverige.